Овсяные пряники

 

Вариант рецепта Овсяное печенье. Пряники менее жирные, менее калорийные, более пышные.

Состав овсяных пряников:

100 г сахара

2 яйца

100 г смолотого в блендере геркулеса

100 г кефира

75 г сливочного масла

0,5 ч.л. соды

мука 1 сорта

Приготовление овсяных пряников:

Смешиваю в округлой миске яйца, сахар, еркулес. Хорошенько вымешиваю, добавляю кефир, снова размешиваю, кладу сливочное масло и оставляю на пару часов, чтобы геркулес пропитался влагой, а масло размягчилось.

Размешиваю, добавляю стакан муки и соду. Размешиваю.

Потом высыпаю на стол еще стакан муки и выкладываю смесь из миски. Вымешиваю тесто, понемногу добавляя муку. Тесто должно быть некрутое, мягкое, пластичное. Имейте в виду, что чем больше муки и круче тесто, тем более твердым получатся пряники.

Включаю духовку.

Делю тесто на 4 части. Каждую часть раскатываю колбаской и режу ножом на 8 частей. 32 пряника на два противня по 16 штук. Скатываю шарики, слегка приплющиваю и выкладываю на некотором расстоянии друг от друга на противень. Противень не смазываю. Пряники к противню не прилипают. Пеку при температуре 180 градусов. Наши овсяные пряники готовы!

Приятного аппетита!

 

На главную

Оставить комментарий

  Сopyright  2014-2022            Пшеничная Ольга Алексеевна   

         +7(705)510-09-10 (WhatsApp только текстовые сообщения)         

lady.paulina70@gmail.com                     скайп  ladypaulina70

Казахстан, г. Усть-Каменогорск, ул. Бурова, д. 61/1, 3 этаж, офис 7