Если арбуз попадается не очень, я его малосолю. Получается очень.

Что нам потребуется:

арбуз

1 ст.л. соли

2 ст.л. сахара

1 л воды

Кастрюля

2-х литровая банка, полиэтиленовая крышка.

Приготовление малосольного арбуза:

1. Арбуз режу, удаляю семечки и кожуру.
2. Плотно укладываю арбуз в банку.
3. В кастрюлю наливаю воду, добавляю соль и сахар. Когда рассол закипит, заливаю банку с арбузом под самую крышку.
4. Пусть постоит на столе, пока остынет. Потом убираю в холодильник. Через сутки малосольный арбуз можно пробовать.

Приятного аппетита!

На главную