Овсяные кексы

Мои любимцы. Очень часто их стряпаю. Рецепт мой. 

Состав овсяных кексов:

1 яйцо

100 г сахара

200 г смолотого в блендере геркулеса

350 г кефира

щепотка соли

ванилин на кончике ножа

корица 1 ч.л. 

1 ч.л. соды

мука 1 сорта

горсть изюма (или вишни без косточек из варенья)

Приготовление овсяных кексов:

Смешиваю яйцо, сахар, геркулес, добавляю щепотку соли, ванилин и корицу. Вливаю кефир, размешиваю и оставляю на 3-4 часа, чтобы геркулес разбух. Включаю духовку. Всыпаю в тесто муку и соду, вымешиваю. Муки надо столько, чтобы консистенция теста была как густая сметана. Вмешиваю изюм или вишни. Выкладываю в смазанные маслом формочки для кексов . Пеку до готовности. Получается 12 кексиков по 70 г.

 

Приятного аппетита!

На главную

Оставить комментарий

  Сopyright  2014-2022            Пшеничная Ольга Алексеевна   

         +7(705)510-09-10 (WhatsApp только текстовые сообщения)         

lady.paulina70@gmail.com                     скайп  ladypaulina70

Казахстан, г. Усть-Каменогорск, ул. Бурова, д. 61/1, 3 этаж, офис 7