Паштет из куриной печени

Паштет из куриной печени. Вкусно, полезно, просто. На все про все полчаса.

Состав паштета из куриной печени:

0,5 кг сырой куриной печени

1-2 морковки

1 крупная луковица

2 яйца

Оливковое масло

Соль

Перец

Приготовление паштета из куриной печени:

Заранее должны быть сварены вкрутую яйца.

Куриную печень заливаю небольшим количеством кипятка из чайника и варю на среднем огне минут 20.

Нарезанный лук обжариваю в небольшом количестве масла до золотистого цвета. Добавляю к луку нарезанную или натертую на крупной терке морковь и немного воды, тушу под крышкой минут 5.

Сливаю из печени бульон, оставляя немного. Добавляю соль, перец, тушеный лук с морковкой. Пробиваю все вместе блендером. Добавляю натертые на мелкой терке вареные яйца, все размешиваю. 

Все. Готово. Складываю в банку. Долго хранить паштет, конечно, нельзя. Съесть его надо в течение 2-х дней. Но это не трудно. Потому что очень вкусно.

Приятного аппетита!

На главную

Оставить комментарий

  Сopyright  2014-2023            Пшеничная Ольга Алексеевна   

         +7(705)510-09-10 (WhatsApp только текстовые сообщения)         

Казахстан, г. Усть-Каменогорск, ул. Бурова, д. 61/1, 3 этаж, офис 7